Рецепт приготовления булочек «Милашки»

Состав:

1. Сухие дрожжи – 11 грамм.
2. Сахар – 2 ст. ложки.
3. Соль – 1 ст. ложка.
4. Мука – 400 грамм просеянной.
5. Яичный желток – 3 штуки.
6. Ванильный сахар – 1 пакет.
7. Вода – 200 мл.
8. Молоко – 100 мл.
9. Растительное масло – 200 грамм.

Приготовление:

• Дрожжи ссыпать в подогретую, но не кипяченую жидкость, размешать и досыпать сахарный песок. Далее в эту смесь всыпать 90-95 гр просеянной муки. Закрыть посуду полотенцем или марлей и оставить на полчаса.
• Следующим действием взбить в эту смесь яичные желтки, добавить ванильный сахар, подогретое молоко и оставшиеся части муки. Все тщательно вымесить и только после всего добавить растительное масло и также все тщательно перемешать.
• После такой процедуры накрыть комок теста полотенцем и оставить на 3 часа в теплоте. В период отстаивания следует несколько раз обминать тесто, то есть проделывать небольшие углубления в этой массе.
• Далее вылепить из теста булочки, в качестве заправки используя части конфет и разместить в специальных формочках, промазанных маслом. Смазывать яичным желтком. Выпекать четверть часа в духовке нагретой до 200 С.

•